７月 八寿学級「 薬膳講座 」

 

こんにちは！

八田公民館　職員Ｓ見です◝(・▿・)◜*ᕷ˖°

もう7月も中旬過ぎてしまって、今さらなんですが

八田公民館も七夕仕様で、大きな竹を切ってきてもらったのです～！

見てください、この青々とした竹✨

「新緑」って感じで美しいですね～🎋

とってきてすぐの竹はそれはそれはみずみずしくて、大きくて壮観でございました♡

それから数時間で葉が閉じてくるのですが・・

そこは飾りをつけたりするので、ご安心ください！
賑やかで華やかな七夕飾りが完成いたしました✨

みんなにも願い事を書いた短冊を飾ってもらいました！

こ～んなカワイイ織姫と彦星カップルもいます💕

もちろんＳ見も短冊書きましたよ！

どっさり短冊がかかっていて、笹も重そうですｗ

７月７日も過ぎましたが、もう少し公民館に飾っています✨

さて、ここからは、先日行いました「 八寿学級 」のご報告をさせてください！

今回、八田公民館では初の『 薬膳講座 』をしたのですが、
なんと贅沢に２回 にわたっての講座です！

流行ってますよね～薬膳✨
薬膳についてゆっくりたっぷり知って、学んで、味わって、そして楽しんでいこうと。

私Ｓ見、だれよりも張り切って参加です
うふー( *´﹀` *)

講師には薬膳アドバイザー・栄養士の田代 美佐代 さんにお越しいただきました！
「 むくみ解消薬膳について 」のお話です。

６月２９日（月）
第１回目は”  薬膳入門　薬膳の基礎のお話しと一日の過ごし方のお話 ”です。

薬膳と言うと、どんなイメージがありますか？？

Ｓ見は「漢方？」 とか、その名前に引っ張られて「薬のようなもの？」と思っていました！

なんか苦そうとかｗ

田代先生お肌キレー✨絶対、薬膳続けましょうｗ

そしたらですねー、薬膳は特別な何かのことを指すのではなくて、食べる人の体質や季節、その日の体調に合わせて食材を組み合わせる食事法のことを言うそうなんです！

食べ物にもエネルギーがあるんですね💡

凝った料理を作らなくても、いつものメニューに少しプラスするだけで薬膳になるそうですよ！

お茶として煮出す中身を実際に見せてもらいます！

香りや見た目をじっくり観察👀✨

先生のお話を聞きながら、じっくり煎じていきますよ～

いよいよ出来上がりましたら、試飲です♡

ふわっと香りよく、癒されます～💕

おかわりしてお茶を飲まれた方もたくさんいらっしゃいました！

そして、一週間後の７月６日（月）に第２回目の 薬膳粥実習です✨

今回は、体の湿気を追い出しむくみを改善する薬膳を言うことで
はと麦ととうもろこしのお粥 と 小豆となつめのお粥 を作って食べます！

   

先生も早くから来ていただき、土鍋に水を張るところから下準備です✨

コチラは「なつめ」が入っていますね～

下準備も万端です！

早めに来ていただいた参加者さんも準備のお手伝いをしてくれました♡

今回は実習メインなので、みなさんにはエプロンと三角巾をつけていただいて！

実際にやってみますよ！

トウモロコシはヒゲも使います！

切り方や入れ方も丁寧に教えていただいて、目の前で実演が見られます👀✨

「なつめ」の使い方も、S見は初めて見ましたが、そのまま食べてもおいしいですね～

炒ったアズキの香りを実際に香ってみます✨

土鍋にはごはんも入れて、火も入れて
じっくり火を通していきます！

大きな土鍋を４つ！

今回はたっぷりつくっていきます！

期待大(〃´𓎟`〃)

こちらはアズキ茶♡

クツクツ♡クツクツ♡
お話を聞きながら火を入れて・・

お米がお花の咲くようになったら成功なのだそう

お皿に盛り付け✨

クコの実を飾って完成です！！

素敵お粥です！しかも２種類✨

みんなでさっそく食べますよ～♡

たっぷりの量でしっかり食べ応えあります！

ദ്ദി ,,>⩊<,, )✧ｵｲｼｰ

体によさそ～～♡

お家でもぜひ実践していきましょう✨

ではでは、今回のブログはここまでです。

ご覧いただきありがとうございました！

また(⍝ ᷇•⩊• ᷆ ⍝)